愛知県清須（きよす）市は、初期の城として注目されている環濠集落・朝日遺跡や織田信長の居城だった清洲城跡があります。
ガッツリ史跡めぐり、城巡りした後は～気になるランチですね。
清須市にはいろんな飲食店がありますが、その中でもオススメなのが清須市西田中蓮池にある信長ラーメンです。
■信長ラーメンの場所の住所■
清須市西田中蓮池110番地
なぜ信長ラーメンが清須市の城巡りや史跡めぐりの時にオススメなのか？これは私の感想ですがその理由が次の３つです。
（１）清洲城、朝日遺跡に近い
（２）メニューが個性的
（３）個人的には美味しいと思う
まず信長ラーメンは清洲城から車で８分、朝日遺跡から約３分という近さ。次にメニューですが、これは後述する赤いラーメンがオススメ。さらに開店は１０時３０分～なのですが、土日祝日は正午前にはウエイティング（待ち）ができるほどの人気店、つまり美味しいということですね。
では、実際に食べてみます！
信長ラーメンの店内はカウンターのみ。だから小さな子供連れの方は行きにくいと思います
そしてこれはテーブル調味料。酢、ごま、コショウ、辛いやつ（赤いの）、などがあります。
清須市を含む尾張地方では、喫茶店でコーヒーチケットがありますが、信長ラーメンにはラーメンチケットなるものがありました。
仕事中の方、特に営業職の方には紙エプロンもオススメ。
注文してから約５分ほどで出てきたナパーム丼。２６０円（税込）。信長ラーメンでいうナパームとは、チャーシューの切り出しのこと。さらに数量限定なのでオーダーする人が多いですね。
味は韓国のり？みたいなものが入っており、ざく切りのチャーシューがご飯の下に埋まっているのでそれをかき分けながら食します。
あとナパームは縦長の丼（小）で提供されます。横から見たナパーム丼の高さがこの画像です。
そして今回オーダーしたのが、信長ラーメンの名物とも言える人気ナンバーワンのラーメンです。1,100円（税込）
パット見、かなり辛そう～と思いがちですが、実際に食べてみると見た目ほどは辛くありません。それよりも唐辛子やニンニク、そして胡麻（ごま）の香りが強く、相性が良いです。
麺は中麺のちぢれ。スープによくカラみます。
チャーシューは食べごたえがあり、通常ですと２個入ってます。ここで注意したい日本語は、チャーシュー２枚ではなく、２個ということ。
信長ラーメンの赤いラーメンのチャーシューは個体なんです。でも柔らかく食べやすく、噛むと旨味がぎゅっと口の中に広がります。
もしそれでも刺激が足りない！という人は、テーブル調味料に辛さを増す赤いやつ（名前が分からない）が置いてあるので、追加で入れてみるのも良いですね。でも入れすぎ注意！
私の感想ですが、ここはもう１０回以上来店していますが、しばらくすると食べたくなる不思議なラーメンだと思いました。
今回は少し辛い系の赤いラーメンを食べましたが、信長ラーメンには辛くないラーメンも数種類あるので、是非、チェックしてみてください。